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头条焦点：春天公认的“补钙高手”，1斤=10斤牛奶！捏成早餐，娃超爱！

发布时间： 2023-04-21 05:37:47 来源：美美家的小厨房

它是春天公认的“补钙高手”，1斤=10斤牛奶！高蛋白和高钙的黄金组合，骨骼健壮，全家一起补！

老话说“ 春日不补钙，错失一整年。 ”又到了一年一度长高、补钙黄金期啦，这段时间大家都牟足劲地想尽办法给孩子补钙吧！

并不是孩子和老人才需要补钙哦，30岁骨钙含量达到峰值35岁后开始迅速走下坡路！尤其是女性35岁、绝经后急需补钙！腰酸背痛、腿抽筋，都是缺钙表现。想要不易骨质疏松、生活质量大打折扣，大家一定记得抓住这短暂的春天，好好补钙！

(资料图片)

我家娃从小就不喜欢吃钙，天生的对药物抗拒。都说药补不如食补，有没有既简单补钙又不用吃钙片的方法呢？

还真有，这个食材既能保证每天补钙充足而且口感还超好，没错，它就是—— 奶酪！

奶酪由鲜牛奶发酵而成。10斤牛奶浓缩才能做成1斤奶酪，它的钙含量、蛋白质含量也是牛奶的7.5倍！公认的快速补钙食物无疑了。

奶酪中不仅含钙，还有加速钙吸收的维生素D ，能帮助身体快速补钙。

就连号称“高蛋白”的鸡蛋，蛋白质含量也仅有奶酪的一半！

但是奶酪粘糊的口感，很多孩子都不接受，不妨试试这款吧，奶酪和虾泥组合成的虾排！

细腻的虾泥中包裹着浓浓的芝士，配料超简洁，只有虾肉和芝士，高蛋白和高钙的黄金组合，配上好吃的黑米饭，给孩子当早餐超赞！春游踏青的时候带出去当点心也不错哟！

【低脂高钙黑米饭团】

黑米100克糯米100克芝士虾排两片番茄酱适量

做法：

食材如图，准备好，糯米和黑米的比例可以按照自己的喜好调整，虾排我用的是现成的，这下半成品，我推荐百年渔港这个牌子，真正的鲜虾仁制作，没有添加剂，原汁原味给孩子吃特别放心，它们家不仅有虾排，还有虾滑、虾仁等多个品种，换着轮流给孩子做，天天吃都吃不厌！

黑米和糯米混合，用煮饭键煮熟。

饼干模具里面铺上保鲜膜，舀2勺黑米饭放在模具中间，压紧实，（米饭大约是模具的一半高）

中间挤上沙拉酱或者番茄酱，按照自己的喜好添加。

平底锅里刷油，将虾排摆入锅中，中小火慢慢将虾排煎至熟透。

虾排切成小块，便于组装，一块虾排可以切成四份。

将虾排放在饭团中间。

上面再铺上一勺黑米饭，压紧。

将多余的保鲜膜收紧，定型。

小贴士：

如果有时间，可以将黑米和糯米泡一个晚上，然后用隔水蒸的方式，蒸出来的饭干湿合适，口感特别好，如果没时间就直接煮，但是要注意水量。

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